Cupcakes - Halloween Spezial
Für den Teig benötigt ihr:
375g Mehl
600g Zucker
1 Glas Kirschen
75g Kakao
3/4 Päckchen Backpulver
3 Eier
330g Butter
200g Schokolade
Schritt 1
Stellt die Papierförmchen in die Muffinbackform.
Schritt 2
Gießt die Kirschen ab und fangt den Saft auf. Füllt den Saft mit 250ml Wasser auf. Danach hackt ihr die Kirschen fein.
Kirschen, Saft, Butter, Schokolade und Zucker gebt ihr in einen Topf und erwärmt es bis die Schokolade und Butter geschmolzen sind. Danach lasst ihr alles aus Raumtemperatur abkühlen.
Schritt 3
Heizt schonmal den Ofen vor.
Siebt Mehl, Kakao und Backpulver in die erkaltete Mischung und gebt die Eier hinzu.
Schritt 4
Füllt den Teig in die Förmchen und backt die Cupcakes 45 Minuten bei 160°C. Lasst sie vollständig auskühlen.
Für die Buttercreme benötigt ihr:
110g Butter
350g Puderzucker
1-2 EL Milch oder Wasser
eventuell ein paar Tropfen Aroma
Schritt 1
Schlagt zuerst die Butter schaumig.
Schritt 2
Siebt den Puderzucker und schlagt die Creme weiter.
Schritt 3
Gebt nun die Milch bzw das Wasser hinzu bis die Creme fest aber dennoch streichfähig ist.
Monster
Ihr benötigt:
Mini Marshmellos
Zuckeraugen
Rote Lebensmittelfarbe
Blaue Lebensmittelfarbe
Schritt 1
Färbt die Buttercreme Lila indem ihr nach und nach blaue und rote Lebensmittelfarbe in die Buttercreme bis ihr mit dem Farbergebnis zufrieden seid.
Streicht die eingefärbte Buttercreme so auf dem Cupcake, das ein Teil frei bleibt. Das wird das Maul des Monsters.
Schritt 2
Legt die Zuckeraugen auf die Buttercreme und dreht die Minimarshmellows zwischen zwei Fingern bis sie eine leicht spitze Form bekommen und legt sie in das Maul.
Kürbis
Ihr benötigt:
Rote Lebensmittelfarbe
Gelbe Lebensmittelfarbe
Grünen Zuckerstift
Braunen Zuckerstift
Schritt 1
Färbt die Buttercreme mit der roten und gelben Lebensmittelfarbe Orange ein. Streicht die eingefärbte Creme auf den Cupcake.
Schritt 2
Malt mit dem grünen Zuckerstift den oberen Teil des Cupcakes im Zick Zack Muster an.
Schritt 3
Malt mit dem braunen Zuckerstift das Gesicht des Kürbis
Auge
Ihr benötigt:
Mokkabohnen
Apfelringe
Roter Zuckerstift
Schritt 1
Spritzt die Buttercreme auf den Cupcake und vertreicht sie zu einer Halbkugel mit einem Messer. Wenn ihr das Messer zwischendurch nass macht geht es am Einfachsten.
Schritt 2
Legt einen Apfelfing auf die Buttercreme. In die Mitte legt ihr dann eine Mokkabohne.
Schritt 3
Zum Schluss malt ihr mit dem Zuckerstift ein paar Adern
Grabstein
Ihr benötigt:
Russisch Brot
Löffelbiskuit
Braunen Zuckerstift
Braune Lebensmittelfarbe
Schritt 1
Färbt die Creme braun ein und streicht sie auf den Cupcake. Zerkrümmelt Russisch Brot in einer Tüte und verteilt die Krümmel auf der Creme.
Schritt 2
Teilt einen Löffelbiskuit in der Mitte und beschriftet ihn. Danach müsst ihr ihn nur noch auf den Cupcake stellen.
Würmer
Ihr benötigt:
Russisch Brot
Weingummiwürmer
Braune Lebensmittelfarbe
Schritt 1
Färbt die Buttercreme braun ein und verstreicht sie auf dem Cupcake. Zerkrümmel das Russisch Brot in einer Tüte und gebt die Krümmel über die Creme. Zerteilt einen Gummiwurm in der Mitte und drapiert ihn auf dem Cupcake
Geist
Ihr benötigt:
Mokkabohnen
Zuckeraugen
Schritt 1
Spritzt die Buttercreme hoch auf den Cupcake. Streicht die Creme mit einem Messer glatt. Wenn ihr das Messer zwischendurch nass macht geht das einfacher.
Schritt 2
Platziert die Zuckeraugen und die Mokkabohne.
