Halloween Cupcakes

Cupcakes - Halloween Spezial

Für den Teig benötigt ihr:

375g Mehl

600g Zucker

1 Glas Kirschen

75g Kakao

3/4 Päckchen Backpulver

3 Eier

330g Butter

200g Schokolade

Schritt 1

Stellt die Papierförmchen in die Muffinbackform.

Schritt 2

Gießt die Kirschen ab und fangt den Saft auf. Füllt den Saft mit 250ml Wasser auf. Danach hackt ihr die Kirschen fein. 

Kirschen, Saft, Butter, Schokolade und Zucker gebt ihr in einen Topf und erwärmt es bis die Schokolade und Butter geschmolzen sind. Danach lasst ihr alles aus Raumtemperatur abkühlen.

Schritt 3

Heizt schonmal den Ofen vor.

 

Siebt Mehl, Kakao und Backpulver in die erkaltete Mischung und gebt die Eier hinzu.

Schritt 4

Füllt den Teig in die Förmchen und backt die Cupcakes 45 Minuten bei 160°C. Lasst sie vollständig auskühlen.

Für die Buttercreme benötigt ihr:

110g Butter

350g Puderzucker

1-2 EL Milch oder Wasser

eventuell ein paar Tropfen Aroma

Schritt 1

Schlagt zuerst die Butter schaumig.

Schritt 2

 Siebt den Puderzucker und schlagt die Creme weiter. 

Schritt 3

Gebt nun die Milch bzw das Wasser hinzu bis die Creme fest aber dennoch streichfähig ist.

Monster

Ihr benötigt:

Mini Marshmellos

Zuckeraugen

Rote Lebensmittelfarbe

Blaue Lebensmittelfarbe

Schritt 1

Färbt die Buttercreme Lila indem ihr nach und nach blaue und rote Lebensmittelfarbe in die Buttercreme bis ihr mit dem Farbergebnis zufrieden seid.

Streicht die eingefärbte Buttercreme so auf dem Cupcake, das ein Teil frei bleibt. Das wird das Maul des Monsters.

Schritt 2

Legt die Zuckeraugen auf die Buttercreme und dreht die Minimarshmellows zwischen zwei Fingern bis sie eine leicht spitze Form bekommen und legt sie in das Maul.

Kürbis

Ihr benötigt:

Rote Lebensmittelfarbe

Gelbe Lebensmittelfarbe

Grünen Zuckerstift

Braunen Zuckerstift

Schritt 1

Färbt die Buttercreme mit der roten und gelben Lebensmittelfarbe Orange ein. Streicht die eingefärbte Creme auf den Cupcake.

Schritt 2

Malt mit dem grünen Zuckerstift den oberen Teil des Cupcakes im Zick Zack Muster an.

Schritt 3

Malt mit dem braunen Zuckerstift das Gesicht des Kürbis 

Auge

Ihr benötigt:

Mokkabohnen

Apfelringe

Roter Zuckerstift

Schritt 1

Spritzt die Buttercreme auf den Cupcake und vertreicht sie zu einer Halbkugel mit einem Messer. Wenn ihr das Messer zwischendurch nass macht geht es am Einfachsten.

Schritt 2

Legt einen Apfelfing auf die Buttercreme. In die Mitte legt ihr dann eine Mokkabohne.

Schritt 3

Zum Schluss malt ihr mit dem Zuckerstift ein paar Adern

Grabstein

Ihr benötigt:

Russisch Brot

Löffelbiskuit

Braunen Zuckerstift

Braune Lebensmittelfarbe

Schritt 1

Färbt die Creme braun ein und streicht sie auf den Cupcake. Zerkrümmelt Russisch Brot in einer Tüte und verteilt die Krümmel auf der Creme.

Schritt 2

Teilt einen Löffelbiskuit in der Mitte und beschriftet ihn. Danach müsst ihr ihn nur noch auf den Cupcake stellen.

Würmer

Ihr benötigt:

Russisch Brot

Weingummiwürmer

Braune Lebensmittelfarbe

Schritt 1

Färbt die Buttercreme braun ein und verstreicht sie auf dem Cupcake. Zerkrümmel das Russisch Brot in einer Tüte und gebt die Krümmel über die Creme. Zerteilt einen Gummiwurm in der Mitte und drapiert ihn auf dem Cupcake

Geist

Ihr benötigt:

Mokkabohnen

Zuckeraugen

Schritt 1

Spritzt die Buttercreme hoch auf den Cupcake. Streicht die Creme mit einem Messer glatt. Wenn ihr das Messer zwischendurch nass macht geht das einfacher.

Schritt 2

Platziert die Zuckeraugen und die Mokkabohne.